Kacang kulit yang disangrai atau dipanggang ternyata punya banyak varian.
Lho, serius neh. Temen yang baru balik dari Makasar bener-bener luar biasa. Biar tugasnya di Makasar, itu makanan dari kota-kota di Sulawesi lainnya juga diangkut.

Gw jd bingung, ini asal Makasar apa Manado?
Atau dari mana? Hihihii…. Maklom blogger amatir kekekeke….
Nha, si Kacang Kulit panggang ini namanya tertulis Kacang Kawangkoan. Mungkin yang membuat merk Kawanua.
Waah… butuh pencerahan dari pembaca yang berasal dari tanah Sulawesi neeeh…

Kayaknya kacang ini dari Manado
Mungkin disana beken yak. Tapi memang layak kalo beken. Soalnya memang terasa garing dan gurih.
Hehehe… sama-sama kacang kulit, tapi coba lah nyang satu ini…
Sama gurihnya tapi beda.

Hyuuuk mari dicobain.
Kalo diinventarisir… ini resep pasti buanyak banget seantero Nusantara kekekeke….
Mari dilestarikan

Kacang-kacang…
Kacang guriiiih….

4 Comments for this entry

  • taufik says:

    bener-benr, yang namanya kacangkoang dari Menado ini belum saya temukan dimanapun (terutama di Jawa), Aku kalo makan kacang ini tiga bungkus plastik ukuran 1/2kg-an abis cuma 30 menit. Makanya aku cari@ terus nikh di Jakarta atau di Tangerang adanya dimana. Mungkin ada temen-temen dari Menado/Makasar yang mau bantuin kirim ke aku pasti aku bayar, seriusan…. nikh. Aku tunggu kabarnya di ruhiyatt@yahoo.com. trims

    • admin says:

      Hihihi.. iya nik Om Taufik,

      saya aja dapetnya dari nadahin jatah preman sebagai oleh-oleh hehehehe…
      Tulung yak, sapa nyang bisa supply ada prospek pelanggan neeh…

      Salam,

      Hari nDut

  • Kacang Kawangkoan, asli dari Minahasa/Manado, Sulawesi Utara. Sebenarnya Kawangkoan adalah nama daerah/kecamatan dimana kacang ini diproduksi sehingga nama tersebut melekat di produk olahan tersebut. Kacang kawangkoan sangat khas dan memang tidak ada di luar manado, bahkan hanya dibuat di Kawangkoan. Proses pembuatannya sangat unik, karena kacang disangrai (goreng tanpa minyak) menggunakan wajan besar dan dicampur dengan pasir. Penggunaan pasir bertujuan untuk membuat pemanasan merata di seluruh kacang.
    Bila membutuhkan informasi bisa hubungi saya via email stenlymandagi[at]gmail[dot]com

    salam
    stenly mandagi

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*