Tahu gejrot ala festival Betawi di MAG

Waah.. waktu maen ke MAG, ternyata disana lagi banyak jajanan khas Betawi atau tradisional lainnya hahahaha…. Surgaaaa (halaaah… segitunya). Meskipun sebelumnya udah buka puasa.. tetep aja laper mata (selalu ada ruang di perut ini untuk camilan… Hyuuuk mareee…)

Salah satu yang menarik adalah tahu gejrot hehehe…

Tahu yang kosong tengahnya ini dipotong-potong terus di siram dengan kuah yang dibuat dari Gula Jawa (manis), Cabe rawit/cengekĀ  (pedes – sesuai keinginan berapa cabe-nya), plus bawang putih dan bawang merah. Paduan ini menimbulkan sensasi pedes, manis gurih.

Dicocol dengan tusuk gigi… hehehe… gak ada matinyeee…. Huaaah… pedes tapi ngangenin.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*